大寒是二十四节气中最后一个节气，每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。大寒，是天气寒冷到极点的意思。《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大......寒气之逆极，故谓大寒。”这时寒潮南下频繁，是我国大部地区一年中的寒冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。

大寒节气，大气环流比较稳定，环流调整 周期大约为20天左右。此种环流调整时温。当 东经80度以西为长波脊，东亚为沿海大槽，我 国受西北风气流控制及不断补充的冷空气影响 便会出现持续低温。同小寒一样，大寒也是表 示天气寒冷程度的节气。近代气象观测记录虽 然表明，在我国部分地区，大寒不如小寒冷， 但是，在某些年份和沿海少数地方，全年最低 气温仍然会出现大寒节气内。

大寒，全年二十四节气中的最后一个节气。此时天气虽然寒冷，但因为已近春天，所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。这时节，人们开始忙着除旧饰新，腌制年肴，准备年货，因为中国人最重要的节日——春节就要到了。其间还有一个对于北方人非常重要的日子——腊八，即阴历十二月初八。