神农尝百草的故事是中国古代神话中的一个经典传说，讲述了神农氏探索草药的过程中，尝试各种植物并发现了许多草药的故事。

相传在远古时代，人类面临着各种疾病的困扰，没有足够的药物来治疗和缓解病痛。为了拯救人类免于疾病之苦，神农氏决定亲自探索自然界中的草药。

他带领着人们四处寻找并尝试各种植物，以挖掘其药用价值。神农氏亲自品尝各种草药，并观察它们的效果和反应。在这个过程中，他遇到了许多挑战和困难，但他毫不气馁，继续坚持尝试。

据传说，神农氏共尝试了七十二种不同的植物，包括草药、草本植物和其他的植物物种。他观察和记录了每一种植物的特征、味道、功效和应用方法。

在他的努力中，神农氏发现了许多有益于人类健康的草药，如黄芩、当归、人参等。他将这些草药的知识和应用方法整理成一本草药书，被后人称为《神农本草经》。

《神农本草经》是中国古代重要的草药经典，对中国传统医学和草药学的发展做出了巨大贡献。神农氏的努力和成就被视为中医药的始祖，他的传说和草药知识成为了中国古代医药文化中的重要组成部分，并且对后人在医药研究和实践上提供了重要的指导和参考。