惊蛰是春天的开始，气温回升，适宜播种和种植很多植物。以下是一些在惊蛰季节适宜种植的植物：

1. 蔬菜：例如豆类（豆角、豆芽）、绿叶蔬菜（生菜、菠菜、韭菜、小白菜等）、根茎类蔬菜（胡萝卜、萝卜、蒜苗等）、茄果类（番茄、辣椒、茄子等）等。

2. 草本植物：如香草（迷迭香、薄荷等）、花卉（郁金香、多肉植物等）等。

3. 水果：像草莓、覆盆子、葡萄等一些浆果类水果，在惊蛰时节也可以种植。

4. 花草：惊蛰季节是花草生长的旺盛时期，适合种植各类花草，比如普通菊花、牵牛花、报春花等。

5. 蔷薇科植物：例如月季、玫瑰等，都是在惊蛰季节播种或插枝繁殖的好时机。

需要根据当地气候和土壤条件，以及植物自身的生长习性进行具体选择。同时，也要注意适时给植物浇水、施肥和进行病虫害防治。