知谷雨是中国传统节气之一，通常在每年的4月20日或21日。在这一天，人们会有一系列的习俗和活动。

1. 赏雨：知谷雨正好是春季多雨的时候，人们会乐于观赏雨水的降临，欣赏大自然的变化。

2. 扫墓祭祖：知谷雨也是清明节的前一天，传统上这一天是祭祖扫墓的好时机。人们会前往祖先的墓地，祭拜和表达敬意。

3. 野餐郊游：知谷雨是春天的一个美好时节，天气温暖适宜，人们会选择户外野餐或郊游，与家人或朋友一同度过愉快的时光。

4. 休闲娱乐：在知谷雨这一天，一些乡村地区会举行各种传统的游戏和娱乐活动，如踩高跷、放风筝、耍旱船等，人们可以尽情享受这些乐趣。

5. 种植作物：知谷雨也是春季农耕的一个重要节点，农民们会抓紧时间在这一天开始种植稻谷、玉米等作物，预示着丰收的希望。

总的来说，知谷雨是一个和春天农耕、休闲娱乐与祭祀活动相关的节气，人们会通过各种方式庆祝和享受这个特殊的日子。