《老人与海》是美国作家厄内斯特·米勒·海明威于1952年出版的小说，讲述了一个老渔夫与一只巨大的马林鱼搏斗的故事。这部小说被认为是海明威最重要的作品之一，也是他获得诺贝尔文学奖的重要原因之一。

故事发生在古巴的哈瓦那市，主人公是一个经验丰富但运气不好的老渔夫圣地亚哥。他已经84天没有捕到一条鱼了，被其他渔夫嘲笑为“不幸的人”。但圣地亚哥决心要捕到一条大鱼来证明自己的价值。终于，在第85天，他钓到了一条巨大的马林鱼，开始了一场艰苦的搏斗。

整个故事是关于圣地亚哥与这条巨大马林鱼的对抗。他用尽全力，拼尽全力与鱼搏斗，但鱼却不断拖着他的船在大海中游弋。圣地亚哥在这场较量中展现了顽强的毅力、智慧、勇气和对生命的尊重。尽管他最终没有能将鱼捕获，但他的勇气和坚持让他获得了尊重和敬佩。

《老人与海》通过对一个老人与自然的搏斗的描写，探讨了人类与命运、时间、死亡的关系。它强调了人类的孤独和坚韧不拔的精神。小说也融入了海明威一贯的简洁而精确的写作风格，语言简练，意味深长。

这部小说获得了广泛的赞誉，被视为海明威的代表作之一。它赢得了1953年普利策文学奖，也为海明威赢得了1954年诺贝尔文学奖。《老人与海》被翻译成多种语言，并多次被改编成电影、戏剧和其他艺术形式。